愛媛大学農学部・大学院農学研究科

農学研究科研究シーズ集

農学研究科では,『大学の持つ研究シーズ』と『企業,自治体等のニーズ』のマッチングを目指し,研究活動をシーズ集としてまとめました。
ご興味をもたれた方は,直接各教員へご連絡いただければと思います。(氏名のリンク先及び研究課題PDF内に連絡先を記載しております。)

食料生産学専攻 | 生命機能学専攻 | 生物環境学専攻

食料生産学専攻

コース分野職名氏名研究課題キーワード
農業生産学 作物学 教授 荒木 卓哉 作物個体内の物質輸送動態に着目した物質生産の評価と栽培環境の改善 物質輸送・光合成・物質生産・生産性向上・栽培技術・窒素
准教授 垣原 登志子
果樹学 教授 山田  寿 塩ストレスを利用したカンキツ果実の品質向上に関する研究 塩ストレス・カンキツ果実・品質向上
准教授 羽生  剛 カンキツ等の果樹類における次世代シークエンシング技術を用いたゲノム・トランスクリプトーム解析 果樹・カンキツ・次世代シークエンス
蔬菜花卉学 教授 片岡 圭子 ストレスへの反応を利用した野菜栽培技術の開発 野菜・栽培管理・塩ストレス・トマト尻腐れ・低温
助教 大橋 広明 野生植物等の園芸的利用を目的とした、増殖・育種・栽培などに関する研究 野生植物・シコクカッコソウ・繁殖・栽培・育種・組織培養
畜産学 准教授 橘  哲也 ニワトリヒナを利用した脳内で作用する生理活性物質の探索 生理活性物質の探索・ストレス反応・肥満
助教 牧野 良輔 ニワトリにおけるアミノ酸代謝経路の解明 アミノ酸・糖化アミノ酸・グリケーション・メイラード反応・ニワトリ・家禽・初代細胞培養
植物病学
准教授 八丈野 孝 植物病理学・植物病害抵抗性・作物分子育種・遺伝子組換え・DNA解析・タンパク質解析・はだか麦
環境昆虫学 教授 小西 和彦
准教授 吉冨 博之
分子生物資源学 教授 小林 括平 植物ウイルス病原体の探索・同定と診断法の開発 植物ウイルス・網羅的探索・新規ウイルス・遺伝子診断・核酸抽出
准教授 賀屋 秀隆
土壌肥料学 教授 上野 秀人 未利用資源を利用した有機質肥料、土壌改良資材の開発および作物栽培試験による性能評価・環境影響評価 土壌調査・分析・肥料効果試験・有機質肥料生産・土壌改良資材・有機農業・環境保全
准教授 当真  要 環境保全型農業・土壌炭素貯留・温室効果ガス発生・竹炭・レンコン
比較農学
植物工場システム学 環境情報制御学
植物工場情報システム学 教授 羽藤 堅治
緑化環境工学 教授 仁科 弘重
教授 高山 弘太郎
講師 高橋 憲子
環境植物生理学 教授 野並  浩 プレッシャープローブ・ESI-MS・MALDI-MS・サイクロメーター・水ポテンシャル計測
環境植物学 准教授 恩田 弥生
植物育種学
農業機械システム工学 教授 有馬 誠一
講師 上加 裕子
  1. 電気農業機械の実用化開発
  2. 農用施設および農業機械に関係する流体解析および流体計測
1.農業機械・電動化・省エネ・省力・低振動・低騒音
2.数値流体解析(CFD)・粒子画像流速測定法(PIV)
流通工学 助教 森松 和也 高圧処理を利用した芽胞形成菌の殺菌 殺菌・芽胞・高圧処理・非熱的殺菌技術

植物工場設計工学(井関農機)

教授 岡田英博 植物工場,施設園芸,環境制御,植物診断,農業機械,生物生産機械,栽培管理
准教授 多田誠人 植物工場,施設園芸,環境制御,植物診断,農業機械,生物生産機械,植物工場管理者人材育成
助教 坂井義明 植物工場,施設園芸,環境制御,植物診断,農業機械,生物生産機械,画像計測,生体計測
食料生産経営学 地域資源管理 教授 松岡  淳 農地の集積・集約化に向けた地域ぐるみでの農地管理体制の構築に関する研究 農地の集積・集約化・農地管理・地域農業組織
講師 間々田 理彦
国際農業
海域生業論 教授 遅澤 克也
フードシステム 教授 中安  章
農業政策 准教授 椿  真一 樹園地地帯における農地中間管理機構の効果と課題 農地市場・農地中間管理機構・柑橘農業
農業経営学 教授 胡   柏 農業版地域再生プランや6次産業化事業構想を作成するための手法 地域創生・6次産業化・成長軸・革新軸・産業組み立て
准教授 山本 和博 農産物における消費者ニーズと商品開発手法の開発 消費者ニーズ・商品開発・官能調査・販売実証
水産社会 教授 若林 良和
  1. 基礎研究:水産業・漁村に関する社会科学分野のトランスディシプリナリー研究
  2. 展開研究:水産業・漁村に関する社会科学分野のトランスディシプリナリー研究
1.トランスディシプリナリーアプローチ(超学際的接近)・社会構造・生活文化・食育推進・魚食普及
2.トランスディシプリナリーアプローチ(超学際的接近)・水産振興・漁村活性化・フードシステム
水産経営 准教授 竹ノ内 徳人
アグリビジネス 教授 板橋  衛 地域農業・農業協同組合・農産物流通・農地資源管理・協同組合・作目転換・土地利用
留学生指導・国際交流
地域イノベーション 生物資源教育学 講師 笠松 浩樹
起業論
助教 山藤  篤 青果物流通の多元化
農産物直売所・地域活性化
青果物流通・加工業務用野菜・農産物直売所
都市農村交流論 准教授 小田 清隆
水圏生産学 水産生命科学 教授 松原 孝博
准教授 後藤 理恵
水産環境科学 准教授 清水 園子

水産社会科学 教授 若林 良和
  1. 基礎研究:水産業・漁村に関する社会科学分野のトランスディシプリナリー研究
  2. 展開研究:水産業・漁村に関する社会科学分野のトランスディシプリナリー研究
1.トランスディシプリナリーアプローチ(超学際的接近)・社会構造・生活文化・食育推進・魚食普及
2.トランスディシプリナリーアプローチ(超学際的接近)・水産振興・漁村活性化・フードシステム
准教授 竹ノ内 徳人
知能的食料生産科学特別 知能的食料生産科学 教授 羽藤 堅治

生命機能学専攻

コース分野職名氏名研究課題キーワード
応用生命化学
生物有機化学 教授 山内 聡
  1. 天然に存在する化合物の構造をもとにした農薬シーズの検索
  2. 食品性リグナン類およびその誘導体の合成、ライブラリーの構築
1.農薬シーズ・天然有機化合物・リグナン・構造活性相関・有機合成化学
2.食品性リグナン・立体異性体
准教授 西脇 寿 生物活性物質の単離,構造解析および作用機構の解明 生物活性物質・作用機構・農薬科学・生物調節化学
助教 米山 香織 植物のストリゴラクトン生産・分泌制御メカニズムに関する研究 ストリゴラクトン・植物ホルモン・植物生長調節物質・AM菌・根寄生雑草・地上部枝分かれ
天然物有機化学 准教授 安部 真人
栄養科学 教授 岸田 太郎 食物繊維による食欲/摂取エネルギー低下作用 食欲・食物繊維・視床下部・消化管ホルモン
助教 藤谷 美菜
生化学 教授 渡部 保夫
  1. 愛媛県産はだか麦の利用拡大に関する研究
  2. リン脂質分解酵素のリン脂質合成機構の解明に関する研究
1.はだか麦・もち麦・βグルカン・γアミノ酪酸(ギャバ)
2.ホスホリパーゼB・リン脂質合成・グリセロール・大腸菌発現
教授 渡辺 誠也 微生物・ゲノム・タンパク質(酵素)・バイオテクノロジー
助教 渡邊 康紀
微生物学 講師 丸山 雅史
発酵化学 准教授 阿野 嘉孝 有用微生物機能を利用した地域性廃棄バイオマス(農産廃棄物、食品加工残渣等)の有用資源化 有用微生物の単離と同定・発酵技術
動物細胞工学 教授 菅原 卓也 食品成分の保健機能評価と機能性食品開発に関する研究 食品機能・免疫促進・アレルギー抑制・メタボリックシンドローム改善・ロコモティブシンドローム改善
准教授 西 甲介 ヒトを含む動物の生体調節機能に影響する物質(食品から環境化学物質まで)に関する研究 動物細胞・タンパク質・食品・化学物質・生物活性・モノクローナル抗体・昆虫細胞発現系
植物化学
遺伝子制御工学 教授 関藤 孝之 酵母・アミノ酸・遺伝子組換え・トランスポーター(輸送酵素)・オートファジー
准教授 秋山 浩一 16SリボソームDNA・アミノ酸自動分析・共焦点顕微鏡
准教授 河田 美幸 液胞/リソソーム・トランスポーター・V-ATPase(液胞型ATPase)
地域健康栄養学 准教授 丸山 広達 栄養疫学,栄養調査,コホート研究,介入研究,健康増進,公衆衛生・公衆栄養
健康機能栄養科学特別 食品機能学 教授 菅原 卓也 食品成分の保健機能評価と機能性食品開発に関する研究 食品機能・免疫促進・アレルギー抑制・メタボリックシンドローム改善・ロコモティブシンドローム改善
准教授 西 甲介 ヒトを含む動物の生体調節機能に影響する物質(食品から環境化学物質まで)に関する研究 動物細胞・タンパク質・食品・化学物質・生物活性・モノクローナル抗体・昆虫細胞発現系
助教 村田 希
地域健康栄養学 教授 岸田 太郎 食物繊維による食欲/摂取エネルギー低下作用 食欲・食物繊維・視床下部・消化管ホルモン
准教授 丸山 広達
基礎食品科学 教授 山内  聡 天然物化学,天然物有機化学
教授 関藤 孝之 細胞構造・機能,膜輸送とタンパク質,細胞小器官,アミノ酸
准教授 阿野 嘉孝 応用生物化学,応用微生物学,応用分子細胞生物学,制御発酵,代謝工学,バイオプロセス,生体エネルギー,呼吸鎖,生体膜酵素
准教授 河田 美幸 生化学,物質輸送,生体膜,膜脂質,膜蛋白質
准教授 秋山 浩一 食品生化学,環境化学物質,細胞培養
准教授 秋田  充 応用分子細胞生物学,機能生物化学,蛋白質の社会,葉緑体,蛋白質輸送,トランスポーター,生体膜,分子シャペロン
助教 藤谷 美菜

生物環境学専攻

コース分野職名氏名研究課題キーワード
森林資源学 森林遺伝学 准教授 上谷 浩一 森林生態系・熱帯雨林・樹木・生態学・進化生物学・DNA・分子系統
森林資源生物 教授 二宮 生夫
准教授 嶋村 鉄也
助教 鍋嶋 絵里
森林資源利用システム 教授 杉森 正敏 木材のカスケード型利用を進める木材利用技術開発 スギ・ヒノキ・カスケード利用
准教授 杉元 宏行 薬液含浸による木材の高機能化 流動成型・光透過・自己修復・不燃・難燃・表面加飾
木質バイオマス変換 准教授 枝重 有祐
森林化学 教授 伊藤 和貴 植物を用いたファイトレメディエーションによる多環芳香族炭化水素汚染土壌の浄化 土壌汚染・廃液汚染・環境修復・ファイトレメディエーション・環境汚染物質・環境ホルモン
森林環境制御 准教授 戎 信宏
流域森林管理
森林資源計画 准教授 都築 勇人
森林教育 准教授 寺下 太郎
森林環境管理学 教授 山田 容三
  1. 林業労働災害ゼロを目指した労働安全に関する研究
  2. 森林所有者と製材・加工と木製品販売を結ぶ流通の改善
1.林業労働災害分析・労働安全衛生対策・安全意識・職場風土・リスクアセスメント
2.森林所有者・作業計画・木材流通・協定販売・木材市場
森林環境管理学サブ 森林環境管理学 教授 山田 容三
  1. 林業労働災害ゼロを目指した労働安全に関する研究
  2. 森林所有者と製材・加工と木製品販売を結ぶ流通の改善
1.林業労働災害分析・労働安全衛生対策・安全意識・職場風土・リスクアセスメント
2.森林所有者・作業計画・木材流通・協定販売・木材市場
バイオマス資源学 紙産業教育 教授 内村 浩美
  1. セルロースナノファイバーの実用化に関する研究(新分野の研究推進)
  2. 製紙スラッジ焼却灰の有効利用に関する研究(地域密着型研究の推進)
1.セルロースナノファイバー・CNF・ナノセルロース・NC・酸素バリア
2.製紙スラッジ・PS・製紙スラッジ焼却灰・PS灰・成型材料・成型体・PS灰ブロック
准教授 福垣内 暁 吸着・分解能を有したガラス繊維シート創製に関する研究 ガラス繊維・吸着・分解・ハイドロキシアパタイト・光触媒
准教授 深堀 秀史 抄紙技術を用いた機能性材料のシート成型と排水処理への応用 抄紙・機能性材料・シート・水処理
講師 秀野 晃大
  1. 酵素を用いた地域資源からのセルロースナノファイバー(CNF)の分離技術およびその特性を利用した用途開発の検討
  2. 植物バイオマス有効活用に関する要素技術
  3. 熱分析によるバイオマスの簡易評価法の開発とその応用
1.CNF・柑橘・綿・ペクチナーゼ・セルラーゼ・省エネルギー
2.バイオマス・前処理(アルカリ過酸化水素処理、水熱処理、湿式磨砕処理など)・パルピング・酵素糖化・併行複発酵・バイオエタノール・バイオリファイナリー
3.熱分析・DTG曲線・セルロース・へミセルロース・リグニン・酵素糖化・セルロールナノファイバー
地域環境工学 地域防災学
施設基盤学 教授 小林 範之 水利施設の耐震診断とヘルスモニタリング フィルダム・ため池・耐震診断・ヘルスモニタリング・非破壊検査・地震応答解析
水資源システム工学 教授 山下 尚之
准教授 泉 智揮
  1. 流域の水資源および水環境の管理・保全に関する研究
  2. 地下水浸透流の数値解析に関する研究
1.流出解析・河川流量調査・地下水位調査・地下水流動解析・データマイニング
2.浸透流解析・逆解析・農地・地温・用水温
地域水文気象学 教授 大上 博基 大気環境の変化が作物の生育に及ぼす影響 微気象・二酸化炭素・オゾン濃度上昇・作物収量・水利用効率・光合成・気孔応答
准教授 佐藤 嘉展 気候変動・地球温暖化・河川・流域・防災・影響評価・適応策・リスク・水資源管理・洪水・渇水
地域環境整備学 教授 治多 伸介 農村の農業用水,生活用水,河川水,地下水などの水質環境改善技術と
下水処理水や下水汚泥等の水処理副生成物の農業利用技術の開発・改良
水質浄化・下水処理水の農業利用・下水汚泥有効利用
准教授 久米 崇 乾燥地・灌漑排水・塩類集積・PPCPs・レジリエンス
地域計画情報学
教授 武山 絵美 土地利用計画・獣害対策・イノシシ・GIS・中山間地域・農業農村整備・合意形成
環境保全学
大気環境科学
生態系保全学 教授 竹内 一郎 造礁性サンゴを用いた環境毒性実験 サンゴ・環境毒性学
准教授 石橋 弘志 野生生物に対する環境汚染物質の毒性影響とその作用機序の解明 環境汚染物質・内分泌・脂質代謝・核内受容体・遺伝子・バイオマーカー・化学分析・生態系保全
水族保全学 准教授 高木 基裕 高感度DNAマーカーを用いた水族の遺伝・育種に関する研究 水産生物・希少水産生物・DNA多型マーカー・遺伝的多様性・保全単位・育種・放流・親子鑑定
水族繁殖生理学 教授 三浦 猛
農生態学 准教授 日鷹 一雅 農生態系(agroecosystem)の秩序を乱す化学物質汚や外来種による攪乱作用の解明と修復 アグロエコロジー・アグロエコシステム・農薬汚染・侵略的外来種・生態系攪乱・生態リスク管理
海洋分子生態学 教授 鈴木 聡 微生物・遺伝子・微生物生態系・薬剤耐性菌
助教 大林 由美子
分子細胞生物学
環境産業応用化学 教授 松枝 直人 水、空気の簡易浄化資材(有害物質吸着、硬水の軟水化、赤潮プランクトン駆除、ガス吸着) 環境汚染物質・吸着・除染
准教授 光延 聖 土壌、水質汚染機構の実態解明 重金属・土壌挙動・水田・微生物
環境計測学 教授 鑪迫 典久
教授 高橋 真
環境産業科学
(三浦工業)
教授 濵田 典明 環境,分析,ダイオキシン,PCB,POPs
准教授 川嶋 文人 環境,バイオマス利活用,バイオマスエネルギー,超臨界流体
助教 石坂 閣啓 室内環境,空気質,揮発性有機化合物(VOC),シックハウス,吸着剤
水環境再生科学特別 水環境再生科学 教授 治多 伸介 農村の農業用水,生活用水,河川水,地下水などの水質環境改善技術と下水処理水や下水汚泥等の水処理副生成物の農業利用技術の開発・改良 水質浄化・下水処理水の農業利用・下水汚泥有効利用